Полезность диет и традиционное питание

Сегодня пользу вегетарианства, раздельного питания, питания по Шелтону стараются доказать многие. И все же есть неоспоримые медицинские аргументы, доказывающие, что популярные диеты бесплатно не соответствуют принципам здорового питания, так как никоим образом не смогут удовлетворить организм во всех необходимых веществах. Результаты неправильного питания заметны на взрослых и детях. Традиционность нашего питания, нарушение его режима ведет к изменению веса тела, ожирения и вызванных этим серьезных проблем. Увеличивается нагрузка на сердце, появляется одышка, повышается артериальное давление, развивается ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, желчнокаменная болезнь, увеличивается риск онкологических заболеваний ... А все вместе взятое сокращает наша с вами жизнь в среднем примерно на 10 лет.
Сегодня эндокринологи с тревогой констатируют заметное омоложение сахарного диабета. Сахарный диабет 2 типа чаще диагностируется у людей с повышенной массой. На днях на медицинское освидетельствование призывной комиссии пришел 18-летний юноша, вес которого 124 килограмма. Причем подростков с повышенной массой тела большинство. В недалеком будущем это - ожирение взрослого, метаболический синдром, гипертония ...
Причиной всего становятся так называемые "скрытые" жиры - в молоке, сосисках, жирных сырах, других продуктах. В эфире была телепередача, где рассказывалось о интересном эксперименте с питанием. Человека в течение недели кормили продуктами фастфуда популярными среди нашей детворы (да и взрослых!). За неделю он поправился на 8 килограммов! Здесь же были обнаружены серьезные изменения в крови, в основных органах. Чтобы привести человека в норму, понадобилось более полугода! А мы губим себя на протяжении всей жизни.
Неужели ситуация такая критическая? Ситуацию можно назвать сложной, но ни как не безнадежной. Нужна методическая, выверенная разъяснительная работа по пропаганде здорового питания. В том числе и с подключением мощных рычагов рекламы. В качестве доказательства можно привести пример с рекламой препаратов, содержащих йод. Сегодня разве ленивый не знает, что такое йодированная соль или тот же йодомарин. Целенаправленное применение йодированной соли в кулинарии и рецептах, пропаганда ее и препаратов йода в печатных СМИ, по радио и телевидению дало свой эффект. Еще год 10 назад в старших группах садиков у некоторых детей обязательно диагностировали базедовой болезнью I степени. Сейчас такие случаи вообще не регистрируются. Да и среди взрослых заболевания щитовидной железы уже не такие частые, как раньше. Примерно так - настойчиво и целенаправленно - надо действовать и в деле пропаганды здорового питания, а рецепты полезныхкулинарных десертов с фото всегда можно найти в интернете.