События » С Днем Рождения Русская Водка

В минувшие выходные любимый национальный напиток отпраздновал свой 144-ый день рождения. Именно столько лет назад великий химик Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою диссертацию "О соединении спирта с водой". Создателем водки известный химик не считается - горячительный напиток появился гораздо раньше, однако дату 31 января принято считать официальным Днем рождения Русской водки.
100 граммов чистого спирта + 100 граммов воды - смешение этих компонентов опровергает все математические законы. Объём жидкости уменьшается на 2%. Первым этот интересный факт заметил и доказал Дмитрий Менделеев, считается, что горячительный напиток до классических 40 градусов крепости также довёл известный химик.
Менделеев выполнял царский заказ – выбирал оптимальный состав водки для продажи. Но спиртными напитками славянский народ наслаждался и до Менделеева. В середине XV века появились винокурни, производившие водку, веком позже открылись первые кабаки. А еще через сто лет по Руси прокатились кабацкие бунты, вспыхнувшие на почве конфликта задолжавших любителей выпить и кабатчиков, которые требовали вернуть долги.
Если же говорить о Сибири, то уже в XIX веке на ее территории было 12 винокуренных и 13 водочных заводов. Большая часть промышленного дохода наполнялась за счёт алкогольного бизнеса. Из-за этого губернию даже в шутку называли "пьяной". Интересно, что предлагали водочные магнаты несколько десятков вкусов этого напитка.
Сейчас такое разнообразие вкусов не популярно, да и культура пития у жителей XXI века совсем другая. Через столетия проходит только одно - знание о высокоградусном напитке, как говорил Менделеев. А 150 граммов водки - более чем достаточно.