Еда и кухня 1 мин чтения
Омуль, позы и таёжные ягоды: что попробовать у Байкала
Кухня Байкала — это рыба озера, бурятские позы, кедровые орехи и таёжные ягоды. Рассказываем, что стоит попробовать, как это едят — и почему с 2017 года к омулю стоит…
Статьи
Еда и кухня
Что попробовать и где
Еда и кухня 1 мин чтения
«Чайная карта»: гастрономический маршрут о сибирских традициях чаепития
Больше 20 заведений Иркутска, Листвянки и Байкальска получили сертификаты резидентов нового маршрута.
Еда и кухня 1 мин чтения
На десятом фестивале омуля в Листвянке сварили 586 литров ухи
Рекорд России зафиксировал судья гастрономической книги рекордов; гостям раздали 2700 порций.
Еда и кухня 1 мин чтения
«Тайгастро-2026»: 23 ресторана Иркутска готовят сеты из местных продуктов
Фестиваль, придуманный в Красноярске для популяризации сибирской кухни, объединил больше 500 ресторанов четырёх стран.
Еда и кухня 1 мин чтения
По следам «Великого чайного пути»: китайские туроператоры проехали через Иркутск
Международный железнодорожный тур прошёл 5600 км за 11 дней. Иркутская область в 2025 году победила с маршрутом «Байкал — сердце Великого чайного пути».
Еда и кухня 1 мин чтения
«Сытый Бабр — 2026»: омуль на гриле, черемша и «ДНК локальной кухни»
Фестиваль в историческом центре за два дня собрал больше 60 тысяч гостей. Новая зона рассказывала о природе и истории Прибайкалья через еду.
Еда и кухня 1 мин чтения
Кофейня «Немузей» открылась в воссозданном доме 1880-х годов
Деревянный дом на улице Трилиссера после пожара восстановили по обмерам — от фундамента до кровли.
Еда и кухня 1 мин чтения
В Листвянке появятся бронзовые фигурки семейства Рыбовых
Арт-объекты расставят вдоль туристических маршрутов к 300-летию посёлка; праздничный сезон завершит фестиваль омуля.
Еда и кухня 1 мин чтения
В историческом доме на Сухэ-Батора открылся ресторан кухни Прибайкалья конца XIX века
Ресторан «Пепел» работает в доме, где жил геолог-исследователь Сергей Перетолчин.